基本信息
| 标准名称： | 无公害食品毛肚 |
| 中标分类： | 食品 >> 食品加工与制品 >> 肉类加工制品 |
| ICS分类： | 食品技术 >> 肉、肉制品和其他动物类食品 >> 肉和肉制品 |
| 发布部门： | 中华人民共和国农业部 |
| 发布日期： | 2004-01-07 |
| 实施日期： | 2004-03-01 |
| 首发日期： | 1900-01-01 |
| 作废日期： | 1900-01-01 |
| 提出单位： | 中华人民共和国农业部 |
| 起草单位： | 农业部畜禽产品质质监督检验测试中心、北京国农工贸发展中心 |
| 起草人： | 刘素英、侯东军、刘勇军、李艳华、王慧云、蔡英华 |
| 出版社： | 中国农业出版社 |
| 出版日期： | 2004-02-01 |
| 页数： | 7页 |
适用范围
本标准规定了无公害毛肚（牛、羊）的生产技术要求、检验方法、标志、包装、贮存及运输。
本标准适用于新鲜毛肚、干毛肚、盐渍毛肚、冷冻毛肚和胀发毛肚。
前言
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所属分类： 食品 食品加工与制品 肉类加工制品 食品技术 肉 肉制品和其他动物类食品 肉和肉制品